Công thức làm bò viên tẩm bột xù ngon bổ rẻ của Đế pizza hit

Bài 12: Công thức làm Bò viên tẩm bột xù

Công thức làm bò viên tẩm bột xù là một món ăn chơi hoặc chính đều được. Một khi đã ăn dù bạn bất kể độ tuổi nào cũng vô cùng thích thú món này. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại mua bên ngoài dễ có nhiều chất bảo quản không tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tự tay làm tại nhà chỉ trong 15 phút với công thức và hướng dẫn cách làm từ DEPIZZAHIT. Tự tay thể hiện làm tại nhà cho gia đình và người thân, kể cả bạn kinh doanh cũng rất ổn đấy nhé. 

Hướng dẫn công thức làm bò viên tẩm bột xù cực dễ

Bò viên tẩm bột xù món ăn vẫn mới lạ với nhiều gia đình. Độc nhất một nguyên liệu chính kết hợp với các gia vị cũng đã trở thành món rất hấp dẫn. Cách chế biến món ăn này tưởng khó nhưng lại cực kỳ đơn giản. Món bò viên chiên xù chấm cùng tương ớt hoặc tương cà ăn rất đưa miệng.

Nguyên liệu:

? Thịt bò xay : 75g

? Thịt lợn nạc vai : 75g

? Hành tây : 1/2 củ

? Muỗng cà phê muối : 1/4 thìa

? Hạt nêm : 1/2

? Đường muỗng cà phê: 1/4

? Nhục đậu khấu : 1/4

? Bột cà mỳ : 4 thìa

? 3 lòng đỏ trứng gà : ½ quả

? Tiêu đen : vừa đủ

? Bột mỳ : ¼ bát

? Trứng gà lòng đỏ : 1 quả

? Nước : ¼ bát

 Cách làm:

Bước 1: Thái hành theo hình minh họa, đặt vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao nhất trong 2 phút cho hành được chín, để nguội.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Trộn thịt bò, lợn nạc vai, hành tây, lòng đỏ trứng, bột cà mỳ, nhục đậu khấu, hạt nêm, đường, gia vị, tiêu với nhau theo công thức trên.

Trộn nguyên liệu

Bước 3: Tạo hình cho viên bò theo hình minh họa.

Tạo hình bò viên

Bước 4: Nhúng viên bò vào bột mỳ đã pha và tẩm thêm lớp áo bằng bột cà mỳ. Trước khi chiên cho vào ngăn đá tủ lạnh sốc đông 20 phút (thao tác này là bắt buộc) để khi chiên Bò viên tẩm bột xù được chín sâu và không cháy lớp bột xù mỳ.

Tẩm bột xù bò viên

Bước 5: Chiên ngập trong dầu ở 180^oC từ 5 – 7 phút. Chú ý lật bò viên liên tục để được chín đều.

Chiên bò viên

Thưởng thức  bò viên nóng với sốt cà chua Hit. Chúc các mẹ thành công

Công thức làm bò viên tẩm bột xù ngon bổ rẻ cực dễ

Hầu hết các nguyên liệu trên đều có thể dễ dàng tìm mua tại chợ hoặc các siêu thị. Chỉ có nhục đậu khấu là khó tìm nhất, bạn có thể tìm mua tại tiệm thuốc Bắc nhé. CHÚC CÁC MẸ THÀNH CÔNG VỚI MÓN – BÒ VIÊN TẨM BỘT XÙ!!!